Sal y vino

De vino y de sal - Reportaje sobre las cavas submarinas donde se macera el vino y el cava bajo el mar, y sobre la variedad de sal de Château, un coupage de sal gruesa, Merlot y Cavernet. Documentación en literatura especializada y comprobación directa de las bebidas. Texto completo en la edición 69 de Acusub de 2008: Acusub 69- 2008